Christmas Baking for Children – Cookery

یک کتاب عالی و هدیه ایی کاربردی و ماندگار برای کریسمس.
این کتاب جذاب از انتشارات آزبورن پُر است از دستور العمل‌هایی که آشپزخانه شما را با بوی دل‌انگیز شیرینی های کریسمس پر می‌کند. از ‌ شیرینی های زنجبیلی خانگی و کلوچه‌های سیب و دارچین گرفته تا کیک‌های کوچک با تزئینات خاص کریسمسی که برای هدیه دادن و یا جشن شب کریسمس عالی هستند.
آشپزی برای کودکان یکی از هیجان انگیزترین فعالیتها محسوب می شود با این کتاب فقط کافیست که کوچولویتان را همراه کنید و مراحل ساده پخت کیک و کلوچه های خوشمزه کریسمسی را دنبال کنید. بهترین راه برای تعامل و تجربه های شیرین و مهارتهای با ارزش برای فرزندتان. آشپزی و شیرینی‌پزی می‌تواند علاوه بر ایجاد لحظات شاد و سرگرم‌کننده برای کودکان، به پرورش خلاقیت، بهبود مهارت‌های حرکتی و افزایش اعتماد به نفس آن‌ها نیز کمک کند.

در این فعالیت‌ها، کودک با مفاهیم ساده‌ای مثل نسبت‌ها و تاثیرات آن‌ها در پخت و پز آشنا می‌شود. به‌عنوان مثال، یاد می‌گیرد که استفاده بیش از حد آرد در کیک، باعث سفت و خشک شدن آن می‌شود یا با دو برابر کردن مواد، حجم نهایی کیک نیز افزایش می‌یابد. همچنین، مشارکت در آشپزی می‌تواند میل کودک به غذا خوردن را بیشتر کند و از طریق استفاده از مواد سالم، او را با اهمیت تغذیه‌ی مناسب آشنا سازد.

این فعالیت فرصتی عالی برای معرفی مفاهیم اولیه ریاضی، مانند شناخت اعداد به کودک است. برای مثال، می‌توان از کودک خواست که تعداد سه تخم‌مرغ مورد نیاز برای پخت کیک را بشمارد و بیاورد.

علاوه بر این، هنگام توضیح دستور پخت به کودک، او با واژگان جدیدی آشنا می‌شود که به افزایش دایره‌ی لغاتش کمک می‌کند.

آشپزی همچنین فرصتی فراهم می‌کند که کودک بیشتر به حواس خود توجه کند؛ مانند لمس کردن خمیر، چشیدن غذا، شنیدن صدای همزن و … .